套餐详情
包含高级对马地鸡无限畅饮的套餐，对马地鸡是米其林三星餐厅和银座五星级酒店使用的传奇本地鸡
7980日元(含税)
- 8道
- 2～25人
- 有无限畅饮
◆无限畅饮菜单◆
包括无限畅饮当地清酒、当地烧酒和 Craft B。他成功培育出自古以来栖息于长崎县对马岛、濒临灭绝的土鸡。但本地鸡的饲养数量极少，十分珍贵。它们的饲养时间是普通鸡的两倍。对马地鸡在自然环境中饲养，以含有乳酸菌的独特饲料喂养，并饮用被选为日本百名水之一的泉水。虽然是本地鸡，但肉质细嫩多汁，味道鲜美，可用于各种菜肴。
套餐菜单
◆时令开胃菜
◆ 使用对马本地鸡和长崎琥珀制成的高级生拌面
这是使用珍贵的当地鸡肉和对马当地鸟类的鸡蛋制成的奢华而珍贵的生鱼片。
◆炙烤对马本地鸡
这道炙烤鸡胸肉和鸡腿肉菜肴之所以能够做出来，是因为肉很新鲜。
由世界上仅有的三位酱油侍酒师之一的大滨先生制作。
搭配松露酱油和烟熏酱油一起享用。
◆炭火烤对马当地鸡
宫崎县的特色鸡，是用炭火烤制的稀有地方鸡。
虽然是本地鸡，但是肉质不硬，而且多汁，还能品尝到炭火的香味。
◆对马当地鸡天妇罗
使用对马当地的鸡制作了大分的灵魂食物“鸡肉天妇罗”。
炸至金黄酥脆的肉馅蓬松柔软，肉质鲜美多汁。
请享用。
◆使用对马当地鸡制作的浓郁美肌鸡肉汆锅
满意率93%，完成1500个原型
用四种鸡骨头熬煮14个小时制成的富含胶原蛋白的美味汤。
使用大量切碎的对马地鸡，
这种本地鸡的口感和多汁的味道令人难以置信。
请尽情享受。
◆ 最后以米粥或面条作为点缀
最后，尽情享用这道浓缩了最后一滴美味的极品汤吧。
还提供无麸质越南粉。
◆甜点
无限畅饮菜单
・生啤酒瓶装啤酒
・麒麟一番生啤 Classic Lager 中瓶装
・精酿生啤酒
・种类会根据日期而变化。将提供两种精酿啤酒。
・果酒（加冰或加水）
・真恋梅酒、杏酒、蓝莓酒
·高球
・高球 ・可乐高球 ・姜汁高球 ・巨峰高球
·烧酒高
・青柠・柠檬・乌龙茶・巨峰葡萄・可尔必思
・鸡尾酒“卡西斯”
・卡西斯苏打水 ・卡西斯橙子 ・卡西斯葡萄柚 ・卡西斯乌龙茶
・鸡尾酒《啤酒鸡尾酒》
・柠檬啤酒 ・Rime啤酒 ・Shandygaff
・鸡尾酒“桃子”
・毛茸茸的脐橙 ・桃子橙子 ・桃子芒果
・鸡尾酒《・金酒・伏特加》
・金巴克・莫吉托・莫斯科骡子
·清酒
・月桂冠月之月干
·烧酒
・《土豆》黑雾岛·白雾岛·《大麦》白水·《米饭》白水
·葡萄酒
·红色·白色
·软饮料
・乌龙茶・可乐・橙汁・芒果汁・西柚汁・姜汁汽水・可尔必思汽水
当地的缘故
・主要经营九州当地酒。东一、锅岛、天吹、花园夜莺、田中六重五、三田、若波等
・烧酒
・佐藤黑、佐藤麦、黑濑烧毛、乡村、月中、山猫、海等
・麒麟一番生啤 Classic Lager 中瓶装
・精酿生啤酒
・种类会根据日期而变化。将提供两种精酿啤酒。
・果酒（加冰或加水）
・真恋梅酒、杏酒、蓝莓酒
·高球
・高球 ・可乐高球 ・姜汁高球 ・巨峰高球
·烧酒高
・青柠・柠檬・乌龙茶・巨峰葡萄・可尔必思
・鸡尾酒“卡西斯”
・卡西斯苏打水 ・卡西斯橙子 ・卡西斯葡萄柚 ・卡西斯乌龙茶
・鸡尾酒《啤酒鸡尾酒》
・柠檬啤酒 ・Rime啤酒 ・Shandygaff
・鸡尾酒“桃子”
・毛茸茸的脐橙 ・桃子橙子 ・桃子芒果
・鸡尾酒《・金酒・伏特加》
・金巴克・莫吉托・莫斯科骡子
·清酒
・月桂冠月之月干
·烧酒
・《土豆》黑雾岛·白雾岛·《大麦》白水·《米饭》白水
·葡萄酒
·红色·白色
·软饮料
・乌龙茶・可乐・橙汁・芒果汁・西柚汁・姜汁汽水・可尔必思汽水
当地的缘故
・主要经营九州当地酒。东一、锅岛、天吹、花园夜莺、田中六重五、三田、若波等
・烧酒
・佐藤黑、佐藤麦、黑濑烧毛、乡村、月中、山猫、海等
- 预约受理时间
- 18:00~20:00
- 可预约日期
- 周一～周日、节假日、节假日前一天
- 停留时间
- 2小时
- 预约截止时间
- 到访当天17:00为止
2025/04/11 更新
